• Lumea in Stiri

Trandafirii de la Curtea deschid evenimentele gastronomice din Banat


Sărbătoarea trandafirilor de la Curtea deschide sezonul evenimentelor de cultură gastronomică 'Banat Brunch'.

Toţi cei care doresc să întâmpine vara, în sezonul trandafirilor, dar şi să redescopere farmecul comunei Curtea, situată între Dealurilor Lugojului și Munţii Poiana Ruscă, sunt aşteptaţi în gospodăria familiei Grecu, producător local de trandafiri.



Traseul include vizite la Muzeul etnografic al familiei Mănescu şi la biserica din lemn 'Cuvioasa Paraschiva' din Curtea. Gazdele au organizat în curtea gospodăriei şi ateliere de făcut mături din târş şi cozi de lemn, iar în atelierul de artizanat se pot desluşi secretele confecţionării ştergătoarelor din pragul caselor.



Meniul pregătit este pentru toate gusturile, cu bunătățuri gătite în vatra casei: supa de salată verde cu slănină, ciorbă de fasole uscată cu afumătură, carne de porc friptă în dubă cu cartofi noi, tocăniţă de iepure cu mămăliguţă, mazăre bătută cu uloi de ludăi, pâine de casă cu zacuscă, pâine de casa cu unsoare şi boia, brânză scursă cu verdeţuri, brânză de oaie de la Begheiu Mic, brânză de vacă, telemea şi caş, carne şi cârnaţi de casă din chiscant, oua de casă şi verdeţuri din grădină, lapte rece, iaurt rece, papanaşi cu dulceaţă de trandafiri, melci umpluţi cu dulceaţă de trandafiri, plăcintă cu ludăi.


Setea se astâmpără cu apa de izvor de la ţurău, sirop de trandafiri, suc de trandafiri, ceai de mentă, suc de soc.


Cei care doresc pot cumpăra direct de la producătorii locali sirop, oţet şi apă de trandafiri, pâine de casă, brânză, miere, fructe locale de sezon (cireşe, frăguţe de pădure).


'Banat Brunch' mai pregătește și 'Unde creşte Laleaua Pestriţă', la Berini, în 12 iunie, 'La Şură' în Dumbrava, în 13 iunie, sau 'În gospodărie la Tanti Emilia', în Coşteiu de Sus, în 19 iunie.